Hello~!!
5番手はいつも元気な konamideli でーす♪
この冬、まだ風邪をひいておりません(笑)
こんな寒~いお休みの日はおうちで過ごすが一番ですね。
でも、珍しくゴロゴロせずに朝からキッチンに立ちっ放しです。
というのも、マイブーム到来なんですよ~(笑)
半ば強制的なマイブームかもしれませんが?(笑) 棚の上で眠っていたパスタマシンをエイっと取り出して、生パスタ作りまくってます。
マシンではフェットチーネやタリオリーニなど、指先を使ってオレキエッテやトロッフィエも作りました。
今週どれほどのパスタを食べたのでしょうか?
お弁当にもパスタ、夜は2人前!?
恐るべしパスタweek、どうぞ体重が増えませんように・・・(笑)
そんなこと言っといて、もちろん今日のランチもパスタですが、何か?
そして、保存食作りもたびたびブームが来るのですが、パスタに合わせてジェノバソースを作りました。
ちょっと新しい発見がありました。
最近物忘れがひどくて(ヤバイ・・・あ、物忘れが発見ではないですよ~笑)、 おととい松の実を買ったのに、どこに置いたか忘れてしまい、未だ出てきてません・・・
一瞬テンション下がったけど、ナイスアイディーア☆チーン!
冷凍してあるカシューナッツと胡桃を代用して作ってみたら、全く問題なく、全然美味しい♪
胡桃が多いと色味が黒くなるので、3:1の割合で使ってみたんですよ~。
きっと神様が教えてくれたんだな~と思います(笑)アハ
それから、プチトマトをオーブンで低温で焼いて、空焼きして、何回か繰り返してドライトマトを作ってみました。
このドライトマトにオリーブオイルを加えてオイル漬けにしちゃいましたよ~。
プチトマト1Pだけだったので乾燥したらちょびっとだけ。
次回はもっと作ろうと思いました~。
これらもパスタ作りが美味しくなるひと役をかってくれそうです♪
ということで、あーでもない、こーでもないといろいろ作りまくりの日々ですが、お陰でいろ~んなレシピができちゃいましたよ~♪♪♪
これも半ば強制的なマイブームのお陰ですね。
とまぁ、何かがあると必然的にマイブーム化されてるような気配もありますが(笑) でも、手作りの美味しさを追求するというのはなかなか楽しいことだと思います。
この探究心を次回のおさんぽ市へも繋げていきますね♪
では、次の方へバトンタッチ♪
5番手はいつも元気な konamideli でーす♪
この冬、まだ風邪をひいておりません(笑)
こんな寒~いお休みの日はおうちで過ごすが一番ですね。
でも、珍しくゴロゴロせずに朝からキッチンに立ちっ放しです。
というのも、マイブーム到来なんですよ~(笑)
マシンではフェットチーネやタリオリーニなど、指先を使ってオレキエッテやトロッフィエも作りました。
今週どれほどのパスタを食べたのでしょうか?
お弁当にもパスタ、夜は2人前!?
恐るべしパスタweek、どうぞ体重が増えませんように・・・(笑)
そんなこと言っといて、もちろん今日のランチもパスタですが、何か?
そして、保存食作りもたびたびブームが来るのですが、パスタに合わせてジェノバソースを作りました。
ちょっと新しい発見がありました。
最近物忘れがひどくて(ヤバイ・・・あ、物忘れが発見ではないですよ~笑)、 おととい松の実を買ったのに、どこに置いたか忘れてしまい、未だ出てきてません・・・
一瞬テンション下がったけど、ナイスアイディーア☆チーン!
冷凍してあるカシューナッツと胡桃を代用して作ってみたら、全く問題なく、全然美味しい♪
胡桃が多いと色味が黒くなるので、3:1の割合で使ってみたんですよ~。
きっと神様が教えてくれたんだな~と思います(笑)アハ
それから、プチトマトをオーブンで低温で焼いて、空焼きして、何回か繰り返してドライトマトを作ってみました。
このドライトマトにオリーブオイルを加えてオイル漬けにしちゃいましたよ~。
プチトマト1Pだけだったので乾燥したらちょびっとだけ。
次回はもっと作ろうと思いました~。
これらもパスタ作りが美味しくなるひと役をかってくれそうです♪
ということで、あーでもない、こーでもないといろいろ作りまくりの日々ですが、お陰でいろ~んなレシピができちゃいましたよ~♪♪♪
これも半ば強制的なマイブームのお陰ですね。
とまぁ、何かがあると必然的にマイブーム化されてるような気配もありますが(笑) でも、手作りの美味しさを追求するというのはなかなか楽しいことだと思います。
この探究心を次回のおさんぽ市へも繋げていきますね♪
では、次の方へバトンタッチ♪
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by osanpoichi
| 2010-02-11 17:35